Época de morango é bom demais, pois tem tanta receita boa com essa frutinha!!!! Eu gosto de morango de vária formas, além da fruta in natura, tortas, mousse, geléias e sucos, criatividade é que não falta. E não podemos esquecer que a beleza da fruta, abra qualquer apetite.
Aproveitando o frio (quase congelando) com a vontade de comer, resolvi inventar uma geléia de morango para apreciar com torradas e um chá bem quentinho!!! Quer provar???
Geléia de morango com vinho do porto.
Ingredientes:
4 caixas de morango lavados
1 xicara de açúcar
1 xicara de vinho do porto ou outro vinho tinto seco.
Preparo:
Coloque os morangos inteiros e açucar numa panela e leve ao fogo. Quando o morango estiver em calda, adicione o vinho e deixe reduzir até engrossar. Deixe esfriar, coloque em potes de vidro com tampa e mantenha na geladeira.
Encontre uma boa companhia e desfrute essa delícia.
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